Архив рубрики ‘Кексы и печенье’

Рулетики с маковой начинкой

22 Окт 2014

Простейшие и вкуснейшие советские рулетики с маком.

Приготовить их дома самому не просто, а очень просто.

(далее…)

Печенье «Шахматное»

19 Окт 2014

Разноцветное черно- белое печенье знали в Советском Союзе все.

Звалось оно «шахматным» и продавалось повсеместно.

(далее…)

Печенье с грецким орехом

17 Окт 2014

Продолжаем серию советских рецептов печенья.

Сегодня в меню еще одно простейшее печенье с шоколадом и грецкими орехами из песочного теста.

(далее…)

Песочное печенье с джемом

12 Окт 2014

Элементарное застойное печенье, продававшееся повсеместно.

Можно делать как с джемом, так и без.

(далее…)

Молочное печенье, глазированное шоколадом с арахисом

09 Окт 2014

Быстрое в приготовлении (около получаса на подготовку и готовку) молочное печенье.

Арахис можно заменить грецким орехом или фундуком.

(далее…)

Бакинское курабье

24 Сен 2014

Довольно много разновидностей восточных сладостей было в арсенале советских пекарей: кикелах, лукум и, конечно же, курабье.

Из всех вышеперечисленных, курабье снискало наибольшую популярность, может быть из- за своего симпатичного вида?

(далее…)

Печенье «Глаголики»

23 Сен 2014

В Советском Союзе эти маленькие печенюшки в форме буквы «г» всегда продавались на развес. Таяли они во рту, потому что тесто для них замешивали по «кексовой» технологии.

Тесто для такого печенье получается пластичным, прекрасно держащим форму, а потому и легко отсаживается из кондитерского шприца.

(далее…)

Печенье медово- сметанное

22 Сен 2014

Простейшее, но в то же время и очень вкусное советское печенье.

Пекли его, в основном, дома, в кафе и советских столовых встречалось оно редко, но иногда встречалось.

(далее…)

Печенье лимонно- ореховое

21 Сен 2014

Несколько усовершенствованный вариант лимонного печенья.

Если нет миндальной муки, то добавьте в простую немного тертого миндаля- результат отличаться практически не будет.

(далее…)

Печенье лимонное

16 Сен 2014

Еще одно простейшее домашнее советское печенье.

Глазурь к нему, вполне себе, можно подкрасить соком малины или свеклы, а можно и пищевыми красителями.

(далее…)