Телячья печень по- берлински
08 Окт 2015
Несмотря на свое название и на то, что телячья печень по- берлински является классическим блюдом немецкой кухни, она было очень широко распространена и в кухне советских ресторанов.
В качестве гарнира почти всегда выступал отварной картофель, жареный лук и на сливочном масле жареное зеленое яблоко.