Архив за Июль 2013

Пирожное «Буковинский орех»

23 Июл 2013

Очень вкусные пирожные и сложно поверить что они сделаны из простой бисквитной крошки, правда в крошку добавлены пара секретных ингридиентов, как- то: какао и грильяж (рецепт которого  присутствует ниже).

(далее…)

Пирожное «Картошка»

23 Июл 2013

Известное всем советское пирожное. Пропитанное коньяком, популярное дальше некуда, производящееся почти в каждом советском городе, оно было самым вкусным и самым любимым.

(далее…)

«Чешский» рулет

22 Июл 2013

Такой «чешский» рулет встречался только в ресторане «Прага».

В нем присутствовал прекрасный шоколадный бисквит, шоколодный крем и глазурь из черного шоколада. Прекрасно шел такой рулет с чашечкой крепкого кофе.

(далее…)

Рулет с творожным кремом «Экстра»

22 Июл 2013

Творожный крем для этого рулета приготовляется из обычного крема и творога. В оригинальном советском рецепте использовался ревеневый сок, но его вполне можно заменить на яблочный компот.

(далее…)

Бисквитный рулет с масляным кремом и желе

22 Июл 2013

Самый обычный рулет, который очень часто встречался в кафе и даже иногда в магазинах. Нежный, сочный, обсыпанный сахарной пудрой и с квадратиками желе на срезе.

(далее…)

Запеканка из рыбы с овощами

21 Июл 2013

Классическая запеканка, изготовляемая практически повсеместно.

Рыба идет, в принципе, любая, но очень желательно- морская (треска, пикша, морской окунь).

(далее…)

Картофельно- рыбные фрикадельки

21 Июл 2013

Или как в Советском общепите утилизировали остатки вареной рыбы. Идеальный рецепт для рачительных домохозяек или хозяинов дома.

(далее…)

Апельсиновые ромбы

20 Июл 2013

Необычной формы апельсиновое печенье, но совершенно нетрудное в изготовлении и очень вкусное.

(далее…)

Шоколадные рогульки

20 Июл 2013

Несколько трудозатрадная, зато очень нежная выпечка с обалденным шоколадным вкусом.

(далее…)

Печенье из овсяных хлопьев

20 Июл 2013

Печенье из овсяных хлопьев особенно любили дети, хранилось оно достаточно долго, но, как правило, не залеживалось…

(далее…)