Армянский пирог с мускатным орехом

Простейший армянский пирог с грецкими орехами. Хотя в названии присутствует еще и мускатный орех, но его здесь совсем немного и, в принципе, можно обойтись и без него.

Только не заменяйте ни в коем случае свежий мускатный орех его сушеным порошком.

Для армянского пирога с мускатным орехом:

— 2 стакана муки,

— 1 стакан молока,

— 170 грамм сливочного масла,

— 2 стакана сахара,

— 150 грамм ядер нрецких орехов,

— 1 яйцо,

— 2 чайные ложки разрыхлителя,

— 1 чайная ложка соды,

— 1 чайная ложка свеженатертого мускатного ореха.

Армянский пирог с мускатным орехом

Смешать молоко с содой.

Разрыхлитель, сахар и муку смешать в отдельной миске.

Сливочное масло порубить и добавить к муке с сахаром. Взбить до рыхлой крошки.

На дно круглой формы, застеленной бумагой для выпечки высыпать половину мучной массы и уплотнить ее.

В остальную половину массы вбить яйцо, добавить мускатный орех и взбить.

Влить в получившуюся массу молоко с содой и замесить тесто.

Вылить это тесто в форму, а сверху выложить грецкие орехи.

Духовку разогреть до 175 градусов и выпекать в ней пирог минут 50- 60.

Ваш отзыв

Введите код: