Пряники с шоколадом

30 Окт 2014

Классические советские шоколадные пряники из ржаной и пшеничной муки.

Пряники ни в коем случае нельзя пересушивать, так как они после остывания быстро твердеют, а вот если пряники после выпечки осели- значит они еще сырые и не допеклись.

(далее…)

Печенье с белым шоколадом

24 Окт 2014

Сахарную глазурь для этого печенья можно брать уже готовую- в нынешних магазинах она продается под именем помадка, расфасованная в пакетики по 100 грамм, а можно и приготовить самому.

Пищевые красители же желательно использовать только натуральные: сок моркови, свеклы, малины или вишни.

(далее…)

Печенье лимонное

16 Сен 2014

Еще одно простейшее домашнее советское печенье.

Глазурь к нему, вполне себе, можно подкрасить соком малины или свеклы, а можно и пищевыми красителями.

(далее…)

Печенье «Колокольчики»

29 Июл 2014

Еще одно советское простейшее печенье, очень похожее по составу на печенье «Колечки» «Колокольчики».

Рецепт, применяемой в данном печенье сахарной глазури тоже приведен и вместо абрикосового варенья вполне можно применить любое другое или даже обычный сахар в такой же пропорции.

(далее…)

Печенье апельсиновое

05 мая 2014

Простейшее советское печенье, широко встречавшееся в кондитерских и кафе СССР.

Частенько приготовлялось и в домашних условиях, ибо проще некуда.

(далее…)

Пряники новогодние

20 Июн 2013

Для этих пряников используется классическое русско- советское пряничное тесто, рецепт которого присутствует ниже.

(далее…)

Пирожное бисквитное, глазированное помадкой

06 мая 2013

Очень простое в изготовление пирожное.

Если, конечно, уметь печь бисквиты, не у всех они получаются…

(далее…)