Потапцы с помидорами

22 Авг 2015

Потапцы— это украинские гренки из, как правило, пшеничного хлеба с каким- либо наполнителем: помидорами, сыром и т.д.

Для улучшения вкуса потапцы неплохо посыпать сверху рубленной зеленью и измельченным чесноком, но лучше всего полить соусом «Саламаха»: 6 зубчиков чеснока пропустить через пресс, растереть с солью по вкусу и заправить 2- 3 столовыми ложками растительного масла.

(далее…)

Зеленый салат с гренками

22 Фев 2015

Простейший  салат с гренками. Приготовлялся повсеместно в Белорусской ССР, правда гренки в кое каких заведениях общепита подавались с более интенсивным вкусом- хлеб для них натирался чесноком.

Вместо белокочанной капусты частенько использовались листья салата, тогда данный вариант этого белорусского салата становился еще более «зеленым».

(далее…)

Гренки с соусом из шампиньонов

27 Мар 2013

Такие гренки подаются в горячем виде и могут быть как самостоятельным блюдом, так и очень даже неплохой закуской.

Свежий хлеб брать для гренок не нужно, прекрасно подойдет и черствый пшеничный.

(далее…)