Пастила из груш

12 Ноя 2015

Из всех видов заготовок из груш пастила, пожалуй, самая вкусная. У некоторых районированных груш есть еще один нюанс – возле семенной коробочки у них находится слой мякоти, содержащий твердые крупинки, похожие на мелкие камушки.

Так вот в пастиле они так и остаются твердыми, причем равномерно распределенными. Ничего страшного, но лучше все-таки использовать сорта груш без этих «камушков». Груши лучше брать спелые и мягкие.

(далее…)

Украинские узвары и напитки

09 Апр 2015

Узвар- это традиционный украинский напиток, секрет которого, как и в случае с квасом, в длительном настаивании.

Ниже представлены: узвар из яблок и клюквы, узвар из сухофруктов, яблочный напиток и напиток из черной смородины.

(далее…)

Творожный рулет с фруктами

15 Янв 2014

Советский творожно- фруктовый рулет, в состав которого входят груши и бананы.   Когда бананов было не достать или они еще дозревали под диваном- их заменяли на яблоки или персики.

(далее…)