Сациви из птицы

29 мая 2015

Все грузины знают, что простой грецкий орех, обращенный в соус для сациви— есть лучшее сердечное лекарство.

Вообще- то, вариантов сациви великое множество: с курицей, с рыбой и даже сациви из баклажан.

(далее…)

Гурули

20 Апр 2015

Гурули- это, по сути своей, упрощенный вариант сациви, который наравне с ним широко популярен в Грузии.

Так же, как и сациви, гурули, в основном, приготовляется из курицы или индейки, но существуют и чисто овощные его варианты.

(далее…)

Сациви по- грузински

18 Апр 2015

Сациви в Грузии готовят не только из птицы- индейки или курицы, но и из баклажанов, осетрины и прочей рыбы.

Ниже же представлен рецепт почти классического грузинского сациви из птицы.

(далее…)

Шашлык из индейки

06 Апр 2014

Индейка всегда занимала не последнее место в грузинской кухне. Сациви и прочие блюда трудно представить без нее.

Ниже представлен очень нежный и очень грузинский рецепт шашлыка из грудки индейки, который для нажористости можно приготовить и в несколько усовершенствованном варианте- перемежав кусочки индейки кусочками ветчины.

(далее…)

Сациви

06 Апр 2014

Какое еще блюдо ассоциируется с Грузией настолько, как сациви, коего сушествует масса вариантов. Готовят сациви с курицей или индейкой, как в нижеприведенном варианте, готовят с рыбой и даже с баклажанами.

Ниже представлен классический, так называемый мегрельский, вариант сациви.

(далее…)

Филе индейки, запеченное с яблоками

01 Окт 2013

Оригинальный и несколько необычный украинский рецепт приготовления индейки.

Яблоки желательно брать кисловатых сортов.

(далее…)

Филе индейки, запеченное с яблоками

24 Апр 2013

Блюдо это готовится в форме рулета и подается с белым соусом.

Рецепт белого соуса так же приведен ниже.

(далее…)