Гозинаки (Грузия)

22 Фев 2016

По традиции гозинаки (или козинаки) готовят в Грузии к новогоднему столу.

Гозинаки можно долго хранить-  нужно положить их в прохладное место с низкой влажностью, но не в холодильник.

(далее…)

Гозинаки по- грузински

29 Апр 2015

Один из бесчисленных вариантов восточной сладости- козинаки, называемых в Грузинской ССР «гозинаки«.

Ингредиентов в грузинском варианте гозинаков еще меньше, чем в классических рецептах, а вот где взять миндальное масло- уже большой вопрос.

(далее…)

Гозинаки

24 Окт 2014

Поросенок, индейка и гозинаки- неотъемлемая часть грузинкого новогоднего стола.

Ниже представлен традиционный, базовый грузинский рецепт этого лакомства, но можно не бояться экспериментировать и брать совершенно разные орехи- это сделает вкус гозинаков более интересным.

(далее…)

Козинаки

24 Дек 2013

Кто не знает козинаки- козинаки помнят все.

Простейшее лакомство из семечек и сахара, продававшееся на всех южных курортах страны, в данном рецепте представлено несколько облагороженным добавлением меда и грецких орехов.

(далее…)