Три эстонских коктейля

27 Мар 2015

Рецептура трех коктейлей: «Соловей», «Вишневый» и «Красная шапочка» взята из комплекта открыток «Блюда эстонской кухни» от 1973 года.

Компоненты коктейлей перемешивать в миксере в том порядке, как они указаны в рецепте.

(далее…)

Молочный коктейль

16 Окт 2014

Чтобы приготовить дома такой же молочный коктейль, как раньше в СССР за 10 копеек стаканчик, нужно брать продукты с низким содержанием жира: обезжиренное молоко и простейшее молочное мороженое (рецепт которого также приведен ниже).

С нижеприведенного количества ингридиентов получается около полкило молочного мороженого, а этого количества хватит на двадцать порций молочного коктейля.

(далее…)

Коктейль «Эстония»

16 Ноя 2013

По утверждению составителей комплекта «Кухня народов СССР», в серии «Блюда эстонской кухни», «этот древний напиток пили в Эстонии еще 500 лет тому назад».

Древнейший рецепт с оригинальным фото представлен ниже.

(далее…)