Торт «Желейка»

08 мая 2015

Чисто советский торт, приготовляемый повсеместно из желатина, фруктового компота и любых свежих фруктов.

Рецепта и пропорций для этого торта как таковых не существует, есть лишь последовательность действий- не более.

(далее…)

Компот из персиков с красным вином

15 Окт 2013

Это скорее даже не напиток, а изысканный десерт. Подавался он, как правило в середине лета, когда персики уже появились, а клубника еще не успела отойти.

(далее…)

Компот из ревеня и клубники

15 Окт 2013

Из кисловатых черешков ревеня на Руси давно изготовляли различные цукаты, компоты, кисели и даже начинку для пирогов.

В данном рецепте клубнику вполне себе можно заменить малиной или брусникой, что и делали в большинстве советских ресторанов, в зависимости от сезонности ягод.

(далее…)