Морс ягодный

19 Фев 2014

Морс варят и из клюквы, и из брусники, и из смородины, да и из множества других ягод.

Можно варить морс с сахаром или медом. Если же он сварен без сахара, то хранить его следует только в холодильнике, в плотно закрытых бутылках- так он может храниться целый месяц,. А непосредственно перед подачей можно разбавить его водой по вкусу и добавить сахара или меда.

(далее…)

Классический клюквенный морс

27 Окт 2013

Старинный русский рецепт. В клюкве огромное количество витаминов, это прекрасно знали наши бабушки и готовили такой морс повсеместно. Кроме того, хранится этот морс очень долго в прохладном месте и ничего с ним не делается, даже витамины он не теряет.

А если хотите сделать клюквенный морс еще более лечебным, то добавьте в него такие специи, как: кардамон, имбирь или корицу с гвоздикой- целебное действие морса только усилится.

(далее…)

Морс из черноплодной рябины с медом

27 Окт 2013

Для более интересного вкуса этого морса можно, помимо черноплодной рябины, добавить и пару веточек обычной красной.

Несмотря на то, что созревает рябина уже к началу осени, собирать ее нужно только после первых заморозков, если собрать до- то рябина будет очень сильно горчить.

(далее…)

Морс из вишни и малины

27 Окт 2013

Этот морс- настоящий витаминный кладезь! Варить его, конечно же, очень желательно из свежих ягод малины и вишни, еще лучше- если малина будет дикой, собранной в лесу.

(далее…)