Похлебка грибная

22 Сен 2015

Оригинальность этого советского варианта древнерусской грибной похлебки состоит в добавке овсяной крупы и разбавлении воды молоком.

Иногда, конечно же, в более дешевых заведениях общепита готовили такую похлебку и чисто на воде, да и белые грибы заменяли на шампиньоны, но это было уже не то.

(далее…)

Суп с овсяной крупой

09 Апр 2013

Диетический суп- пюре из овсяной крупы предназначенный, в основном, для детского питания.

Из сборника «Детям к столу» от 1972 года.

(далее…)