Сациви из курицы

07 Дек 2013

Одно из основополагающих блюд грузинской кухни- сациви. Приготовляется, в основном, из курицы или рыбы, но встречаются варианты и сациви из баклажанов.

(далее…)

Классическая бастурма

25 Ноя 2013

Очень распространенный на Кавказе способ завяливания говяжьей вырезки- бастурма.

Ниже представлен сборно- кавказский, почти классический рецепт.

(далее…)